zuverlässige/n Chef de Tournant | Chur

  • Location
    Chur, Graubünden
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Tourism / Hotels / Restaurants / Catering
  • External Reference
    081-STEF-154708-11-DE

Für unseren Kunden, ein kleines aber feines Hotel in einer Ferienregion im Bündnerland, suchen wir eine/n

zuverlässige/n Chef de Tournant

Ihre Herausforderung

  • Selbständiges Führen des zugeteilten Postens
  • Unterstützung und Vertretung der Posten-Chefs
  • Mise en Place Arbeiten erledigen sowie Vor- und Zubereiten der Speisen für à la Carte und Bankettküche
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Verarbeiten von frischen und saisonalen Lebensmitteln auf einem guten Niveau
  • Unterstützung des Küchenchefs bei den Bestellungen
  • Einbringen von eigenen Ideen
  • Kontrolle der Qualität und Quantität bei der Annahme der direkt in die Küche gelieferten Waren
  • Einhalten der HACCP Richtlinien


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ
  • 2-3 Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung in der frischen, saisonalen à la Carte Küche ist von Vorteil
  • Bereitschaft in einem kleinen Team Verantwortung zu übernehmen
  • Teamplayermentalität und Sozialkompetenz werden vorausgesetzt
  • Sie sind flexibel bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Wochenendeinsätzen


Ihre Perspektiven und Benefits

  • Küche mit sehr guter Infrastruktur
  • Personalzimmer auf Wunsch vorhanden
  • Saisonstelle mit Möglichkeit zur Verlängerung
  • Sehr guter Lohn und Sozialleistungen


Ihr Kontakt

Frau Stephanie Burgmann, Deputy Branch Manager, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 3940 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Frau Stephanie Burgmann
Poststrasse 15, Postfach 147
9001 St. Gallen

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-STEF-154708-11-DE.