verantwortliche/n Food&Beverage Manager/in | St. Moritz

  • Location
    St. Moritz, Graubünden
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • External Reference
    081-URKL-128195-2-DE

Für ein bestbekanntes und etabliertes ***** Hotel im Engadin suchen wir auf nach Vereinbarung eine/n

verantwortliche/n Food&Beverage Manager/in

Ihre Herausforderung

Hauptverantwortung für das F&B und Event Team
Mithilfe bei der Organisation und Koordination von Events und Kongressen mit bis zu 600 Personen sowie die vollumfängliche Kundenbetreuung vor, während und nach den Anlässen
Mitverantwortung in den verschiedenen F&B Outlets und Unterstützung des Maître d'hôtel sowie der Departement Chefs in deren operativen Bereichen
  • Strategische Ausrichtung der F&B Outlets und Menügestaltung
  • Controlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der Direktion
  • Überwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards von LHW, unserer internen Richtlinien nach ISO und den HACCP Richtlinien
  • Verwaltung der Kassensysteme TCPOS, PROTEL, ALENO sowie dem Warenwirtschaftssystem KOST
  • Gästekontakt während der Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events


Ihre Kompetenz

  • Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
  • Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Erfahrung in der Führung eines F&B Teams in der Saison- und Luxushotellerie
  • Eigenverantwortliche, flexible, strategische und kreative Arbeitsweise
  • Kenntnisse von TCPOS, KOST und PROTEL von Vorteil
  • Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken
  • Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil


Ihre Perspektiven und Benefits

  • Ein junges und dynamisches Team
  • Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Vergünstigungen auf diverse Hoteldienstleistungen
  • Friends & Family Rates für Hotelübernachtungen
  • Ein zukunftssicheres Unternehmen


Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 3940 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Herr Urs Kläger
Poststrasse 15, Postfach 147
9001 St. Gallen

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-128195-2-DE.