Sous Chef (w/m) mit Drive | Zug

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  • Location
    Zug, Zug
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    085-PHKE-150787-258-DE

Das Küchenteam unseres Auftraggebers, die ein einzigartiges junges dynamisches Konzept betreiben, sucht einen Leitwolf.
Neben Live Veranstaltung werden auf der Terrasse des Restaurants die Gäste bewirtet. Fühlst du dich angesprochen diese Küchenbrigade zu führen, dann freuen wie uns auf deine Bewerbung als

Sous Chef (w/m) mit Drive

Ihre Herausforderung

Folgende Aufgaben und Verantwortungen gehören in dein Repertoire womit du stilsicher die Brigade führst:
  • Menüplanung und neue Kreationen
  • Kulinarisches Verwöhnen der Gäste im à la Carte-, Bankett- und Eventbereich
  • Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und des Bestellwesens
  • Mithilfe beim Ausbilden der Lernende
  • Dienstplan, Bestellungen, Hygienekonzept


Ihre Kompetenz

Was sich alles in deinem Rucksack befindet:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung als Sous Chef und ready für den nächsten Schritt
  • Selbstständige und flexible Arbeitsweise
  • Grosse Passion gegenüber dem Gewerbe
  • Empathisches und strukturiertes Führen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse


Ihre Perspektiven

Diese Perspektiven erwarten dich:
  • Regionales Soulfood
  • Familiär geführter Betrieb mit jungen, motiviertem Team
  • Deine Eigenen Ideen und Kreationen einzubringen
  • Teil eines Betriebes mit einem dynamischen Konzept zu sein
  • Dienste mit und ohne Zimmerstunde


Ihr Kontakt

Herr Philipp Kecskés, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-PHKE-150787-258-DE.