Für eine super Location im Herzen Zürichs an der Limmat suchen wir ab sofort bis Ende September 2023 eine/n
Sous Chef (m/w/d) 100% befristet über den Sommer
Ihre Herausforderung
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von hochwertigen Gerichten nach festgelegten Rezepten und Standards
- Überwachung und Kontrolle der Arbeitsabläufe in der Küche, einschließlich Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Lebensmittelsicherheit in der Küche vor Ort
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisen, sowie Umsetzung von kreativen Ideen
- Verpflegung des Selbstbedienungsbereichs, Take Away und Terrassen-Restaurant
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Führungserfahrung wünschenswert
- Expertise in verschiedenen Kochtechniken und Erfahrung mit internationaler Küche
- Leidenschaft für die saisonale Küche
- Kreativität, Leidenschaft und hohes Qualitätsbewusstsein bei der Zubereitung von Speisen
- Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu führen und anzuleiten
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Ihre Perspektiven
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Raum für Kreativität und Eigeninitiative
- Eine leistungsgerechte Vergütung und attraktive Benefits
- Arbeitsplatz mit öffentlichen Verkehrsmitteln hervorragend zu erreichen
- 20% Mitarbeiterrabatt bei zugehörigen Partnern
Ihr Kontakt
Frau Caroline Rüetschli, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-CARU-128237-450-DE.