Sous Chef mit Stärke in der Administration (ohne Zimmerstunde) | Gossau

  • Location
    Gossau, Sankt Gallen
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-CLWI-155137-47-DE

Du suchst eine neue Herausforderung mit möglichst viel Abwechslung? À la Carte, Bankett, Take Away, Events.... das wäre etwas für dich? Etwas geregeltere Arbeitszeiten wären dann noch ein Plus? Hier haben wir etwas für dich, denn wir suchen eine/n

Sous Chef mit Stärke in der Administration (ohne Zimmerstunde)

Ihre Herausforderung

  • Du arbeitest aktiv in der Küche mit, bist auf allen Posten einsetzbar und auch in den verschiedenen Outlets unterwegs
  • Mitarbeit in beiden Restaurants mit Mittagsmenus, Snacks, Selbstbedienung sowie Bankett
  • Du unterstützt die Küchenchefin und übernimmtst die Vertretung wenn sie frei oder Urlaub hat
  • Deine Stärke ist auch die Administration, also Bestellungen, Kalkulation, Organisation und Planung von Anlässen
  • Eine enge Zusammeanarbeit mit der Küchenchefin und dem Leiter Gastronomie ist wichtig aber auch die Kommunikation im gesamten Team
  • Arbeiten an der Front vor dem Gast, direkter Kontakt und Austausch mit den Gästen gehört auch für die Küche dazu - da fühlst du dich wohl!
  • Sauberes, exaktes Arbeiten unter Einhaltung der HACCP Richtlinien, das ist selbstverständlich


Ihre Kompetenz

  • Wir wünschen uns eine Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Du weisst das es in der Küche auch mal hektisch werden kann - du bleibst die Ruhe in Person!
  • Spass an der Arbeit, ein Lächeln im Gesicht und gute Laune - das ist für uns das wichtigste
  • Erste Führungserfahrung im kleinen Team ist von Vorteil
  • Du bringst administrative Kenntnisse mit und kannst auch mit einem PC umgehen
  • Wir arbeiten immer ohne Zimmerstunde, oft im Tagesdienst, dafür aber viel am Wochenende
  • Von Vorteil bist du mit dem Auto mobil wir sind aber auch ans ÖV Netz angeschlossen


Ihre Perspektiven und Benefits

  • Sehr abwechslungsreiche Anstellung mit Raum für neue Ideen
  • Zusammenarbeit im grösseren, aber familiären Team
  • Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
  • Arbeitszeiten im Tagesdienst
  • Parkplatz vorhanden
  • Verantwortung übernehmen wird gefördert
  • Weiterbildungen werden wenn möglich unterstützt


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A081, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-155137-47-DE.