Salumiere/Macellaio | Bellinzona

  • Location
    Bellinzona, Ticino
  • Category
    Trade, Purchasing, Logistics
  • Contract Type
    Temporary
  • Industry
    Retail / Wholesale / E-Commerce
  • External Reference
    004-VAGO-103940-352-IT

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Salumiere/Macellaio

La vostra sfida

Saper consigliare il cliente con doti culinarie
Tecniche di disossamento
Uso di attrezzature per la pulizia
Tecniche di imbottitura della carne
legatura delle carni
Tracciabilità del prodotto
Tecniche di rifilatura della carne
Macelleria
Metodi di cottura dei cibi
Taglio di carne
catena del freddo
Stoccaggio di prodotti alimentari
Norme di igiene e sicurezza alimentare
Anatomia animale

Le vostre competenze

Saper fare Conoscenze
Ricevimento di carcasse di carne
Informare un cliente
Prendere gli ordini dei clienti
Mantenere uno spazio di vendita
Materiali o attrezzature per la pulizia
Manutenzione di una postazione di lavoro
Controllo della qualità di un prodotto
Preparazione della carcassa per le operazioni di sezionamento
Carne da taglio
Cernita dei pezzi di carne
Dettaglio dei tagli di carne
Confezionamento di pezzi di carne, specialità del macellaio
Smaltimento dei prodotti presso il punto vendita

Vostro contatto

Invii la sua candidatura online, per eMail, o per posta a:

Adecco Risorse Umane SA
Neutral A004
Viale Stazione 6, Casa postale 1086
6500 Bellinzona

Le chiediamo di citare il numero di referenza 004-VAGO-103940-352-IT.