Salumiere addetto al banco | Bellinzona

  • Location
    Bellinzona, Ticino
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Temporary
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Retail / Wholesale / E-Commerce
  • External Reference
    004-VAGO-103940-423-IT

URGENTE, per un nostro stimato cliente siamo alla ricerca di una /una

Salumiere addetto al banco

La vostra sfida

Tecniche di disossamento
Tecniche di rifilatura della carne
Macelleria
Metodi di cottura dei cibi
Taglio di carne
catena del freddo
Stoccaggio di prodotti alimentari
Norme di igiene e sicurezza alimentare
Anatomia animale
Uso di attrezzature per la pulizia
Tecniche di imbottitura della carne
legatura delle carni
Tracciabilità del prodotto
Tecniche di lavorazione della carne

Le vostre competenze

Controllo della qualità di un prodotto
Preparazione della carcassa per le operazioni di sezionamento
Carne da taglio
Cernita dei pezzi di carne
Dettaglio dei tagli di carne
Confezionamento di pezzi di carne, specialità del macellaio
Smaltimento dei prodotti presso il punto vendita
Informare un cliente
Prendere gli ordini dei clienti
Mantenere uno spazio di vendita
Materiali o attrezzature per la pulizia
Manutenzione di una postazione di lavoro

Vostro contatto

Invii la sua candidatura online o per email bellinzona@adecco.ch

Le chiediamo di citare il numero di referenza 004-VAGO-103940-423-IT.