Leidenschaftlicher Küchenchef mit Blick fürs Detail (m/w) | Bern

  • Location
    Bern, Bern
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Tourism / Hotels / Restaurants / Catering
  • External Reference
    080-GJOC-145324-32-DE

Für diese interessante und vielseitige Kaderstelle suchen wir eine Persönlichkeit mit Flair in der Verarbeitung von Lebensmitteln und mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie als

Leidenschaftlicher Küchenchef mit Blick fürs Detail (m/w)

Ihre Herausforderung

  • Führen einer qualitativ hochstehenden Küche nach wirtschaftlichen- und betrieblichen Grundsätzen und Richtlinien
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche. Ihre Menü- und Angebotsplanung ist kreativ, abwechslungsreich, hochwertig, gesundheitsbewusst und altersgerecht
  • Sie leben die regionale, frische und hausgemachte Küche
  • Führung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams, inkl. Ausbildung von Lernenden (ca. 15 Mitarbeitende)
  • Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards und Arbeitssicherheit. Sie legen Wert auf Hygiene, Sauberkeit und Ordnung (Hygienekonzept HACCP)


Ihre Kompetenz

  • Eine Führungsperson, die es versteht mit Menschen und Zahlen umzugehen
  • Abgeschlossene Ausbildung als eidgenössische Diplomierter Küchenchef oder vergleichbarer Abschluss.
  • Sie sind ein Spitzenkoch mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Sie haben keine Scheu, Leistungen einzufordern
  • Gute EDV-Kenntnisse. Ihre Muttersprache ist Deutsch
  • Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Loyalität und Freude an der Teamarbeit zeichnen Sie aus
  • In Stresssituationen arbeiten Sie ruhig und effizient
  • Bereitschaft zu einem längerfristigen Engagement
  • Sie haben ein Flair für Details, die das kulinarische Wohlbefinden von Bewohnern Gästen steiger
  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein ist für Sie eine Selbstverständlichkeit


Ihre Perspektiven

  • Wir bieten eine Kaderstelle mit viel Raum für entwicklungsfähige Ideen
  • Eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem top motivierten Team
  • Langfristige Perspektiven
  • Qualifizierende Fort- und Weiterbildungen


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 4400 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering A080
Im STADE DE SUISSE Papiermühlestrasse 77
3014 Bern

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-GJOC-145324-32-DE.