Küchenchef (m/w) 100% | Engelberg

  • Location
    Engelberg, Obwalden
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Higher Professional Education / Certificate
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    085-PHKE-150787-349-DE

Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit?
Dann bewerben Sie sich jetzt als:

Küchenchef (m/w) 100%

Ihre Herausforderung

  • Gewährleistung erstklassiger und kontinuierlicher Küchenleistung
  • administrative und operative Steuerung des Angebots und der Qualität
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Weiterentwicklung unseres Qualitätsniveaus
  • Optimierung und Koordinierung der Abläufe im gesamten Küchenbereich
  • Controlling und Überwachung der Kosten und Umsätze
  • Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und Lagerhaltung
  • eigenständiges Führen, Einarbeitung und Fortbildung der Küchenmitarbeiter
  • Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne


Ihre Kompetenz

  • strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • kostenbewusstes Wirtschaften und Kalkulationssicherheit
  • Kommunikationsstärke
  • verantwortungsvollen und positiven Führungsstil
  • Eigeninitiative, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Kreativität


Ihr Kontakt

Herr Philipp Kecskés, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-PHKE-150787-349-DE.