Küchenchef in Jahresanstellung | Obersaxen

  • Location
    Obersaxen, Graubünden
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-URKL-191595-1-DE

Für ein familiares, traditionelles *** Hotel mit Charme, Gilde-Restaurant und 30 Zimmern suchen wir per Mitte Dezember 2021 einen versierten

Küchenchef in Jahresanstellung

Ihre Herausforderung

  • Verantwortung für einen reibungslosen und fachlich korrekten Arbeitsablauf in der Küche
  • Die Fertigstellung der Gerichte im Mittag- und Abendservice
  • Einhalten der HACCP Vorschriften
  • Bestellwesen
  • Warenkostenberechnung
  • Warenbewirtschaftung
  • Rezeptbewirtschaftung
  • Kalkulation der Speisen
  • Erstellen des Inventars
  • Gilde Restaurant mit saisonaler Frischküche


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Erste Berufserfahrung in der Position als Küchenchef/in
  • Freundliches, herzliches, aufgestelltes und gastorientiertes Auftreten
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • Teamorientierte sowie selbstständige Arbeitsweise die Fähigkeit und Erfahrung, Mitarbeiter erfolgreich zu führen und zu motivieren
  • Dienstleistungs- und kundenorientierte Denk- und Handlungsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen, Loyalität und Diskretion
  • Eigeninitiative und Zuverlässigkeit


Ihre Perspektiven

  • Den Anforderungen entsprechende Entlöhnung
  • Logismöglilchkeit
  • Ganzjahresbetrieb
  • Familienbetrieb
  • Ein angenehmes Arbeitsklima in guten Team
  • Einen spannenden Arbeitsplatz


Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-191595-1-DE.