Junger Sous Chef mit neuen Ideen | St. Gallen

  • Location
    St. Gallen, Sankt Gallen
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-CLWI-155318-3-DE

Für unseren Kunden, ein Trendlokal mit Restaurant und Events nahe Stadt St. Gallen, suchen wir eine/n

Junger Sous Chef mit neuen Ideen

Ihre Herausforderung

  • Selbständiges führen des eigenen Postens mit erstellen der täglichen Mise en Place
  • Sie Vertreten den Küchenchef bei dessen Abwesenheit
  • Einspringen dort wo Not am Mann ist und verbessern der Prozesse
  • Hauptsächlich à la Carte Küche ab und zu kleine Bankette und Anlässe
  • Einbringen von neuen Ideen für die moderne, einfache und saisonale Küche
  • Mithilfe bei den Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs
  • Einhalten und Umsetzen der Hygienerichtlinien


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ mit à la Carte Erfahrung
  • Erste Führungserfahrung ist von Vorteil, wichtig ist aber dass Sie ein Teamplayer sind
  • Im hektischen à la Carte Geschäft behalten Sie einen kühlen Kopf
  • Sie verarbeiten gerne frische Lebensmittel und bringen neue Ideen ein
  • Spass an der Arbeit ist für Sie das wichtigste und mit dieser Einstellung gehen Sie auch voran
  • Bezüglich Arbeitszeiten mit und ohne Zimmerstunde sind Sie flexibel
  • Von Vorteil sind Sie mit ihrem Auto oder Roller mobil (keine gute ÖV-Verbindung)


Ihre Perspektiven

  • Möglichkeit Verantwortung zu übernehmen
  • Einbringen von neuen Ideen sind erwünscht
  • Schichten und Zimmerstunde, Mittwoch ist fixer Ruhetag
  • Parkplatz ist für Mitarbeiter auf Anfrage vorhanden


Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-155318-3-DE.