Chef de partie (w/m) | Lauenen

  • Location
    Lauenen, Bern
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    080-PATK-170683-21-DE

Unser Auftraggeber, ein klassisches und modernes Hotel mit Restaurant, Terrasse und Banketträumen in der Nähe von Gstaad sucht Unterstützung. Sie sind erfahren in den Bereichen à la carte und Bankett? Dann bewerben Sie sich noch heute als

Chef de partie (w/m)

Ihre Herausforderung

Sie arbeiten abwechselnd auf allen Posten und ab und zu auch am Pass. Dabei erwarten Sie folgende Tätigkeiten:
  • Verarbeiten von frischen, saisonalen und regionalen Produkten
  • Produzieren von vorzüglichen Menus nach Vorgaben
  • Unterstützung bei der Erarbeitung von neuen Rezepten
  • Mitarbeit bei Inventuren und Bestellungen sowie Lieferannahmen
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten nach den Servicezeiten


Ihre Kompetenz

Sie sind ausgebildet als Koch oder Köchin EFZ und verfügen über fundierte Berufserfahrung als Chef de partie. Weitere Kenntnisse, die Ihr Profil abrunden sind:
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (von Vorteil)
  • Sie arbeiten effizient und kosten orientiert
  • Sie sind organisiert und Leerläufe gibt es bei Ihnen selten bis nie
  • Sie arbeiten gerne im Team
  • Sie sind kreativ und bringen gerne Ihre Vorschläge zu Menukreationen ein


Ihre Perspektiven

Freuen Sie sich auf einen wunderschön gelegenen, modernen Arbeitsort und:
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Raum für Verantwortung und Kreativität
  • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unterstützung bei Weiterbildungen-Interne Schulungen


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-170683-21-DE.