Chef de Partie | Vaz/Obervaz

  • Location
    Vaz/Obervaz, Graubünden
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-CLWI-129886-12-DE

Für unseren Kunden, ein schönes ****Hotel in einem grösseren Bündner Ski- und Feriengebiet suchen wir per sofort eine/n

Chef de Partie

Ihre Herausforderung

  • Führen des zugeteilten Posten in Zusammenarbeit mit einem Commis oder Lernenden
  • Erstellen der täglichen Mise en Place
  • Vor- und Zubereiten der Speisen für à la Carte und Bankett
  • Einhalten der Qualitäts- und Hygienevorschriften
  • Unterstützung bei den Bestellungen sowie Kontrolle des Wareneingangs
  • Begleiten der Lernenden
  • Zusammenarbeit in einem grösseren Team sowie Unterstützung der Kollegen wo nötig


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
  • Berufserfahrung in der lebhaften à la Carte Küche
  • Sie führen Ihren Posten selbstständig und bringen auch gerne neue Ideen ein
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Gepflegte und aufgestellte Persönlichkeit mit guter Auffassungsgabe
  • Sie sind motiviert, arbeiten organisiert, zuverlässig und sind kommunikativ
  • Flexibel bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Wochenendeinsätzen in Saison oder Jahresanstellung
  • Bereitschaft ein Mitarbeiterzimmer zu beziehen


Ihre Perspektiven

  • Junges und Motiviertes Team
  • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Aufstiegsmöglichkeiten
  • Attraktive Rabatte für Familien und Freunde
  • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
  • Top Unterkünfte am Hotel oder der näheren Umgebung
  • Abwechslungsreiche Teamevents


Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-129886-12-DE.