Unser Kunde, eine Einrichtung fürs Wohnen im Alter in der Nähe von Männedorf, sucht eine kompetente und authentische Persönlichkeit als
Chef de Partie (m/w) in Tournantfunktion
Ihre Herausforderung
In dieser Position gehören die folgenden Aufgaben zu Ihrem Arbeitstag:
- Führen eines eigenen Postens
- Aktives mitgestalten eines reibungslosen Serviceablaufs
- Zubereitung der abwechslungsreich gestalteten Tagesmenus
- Zubereitung von Mahlzeiten gemäss Menüplänen und speziellen Wünschen
- Mitverantwortung für die ordungsgemässe Lagerung der Lebensmittel
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Einhaltung der Arbeitssicherheitsstandards
- Ausbildung von Lernenden
Ihre Kompetenz
Wir suchen Sie, eine Person, die über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ verfügt sowie:
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Die Ausbildung als Diätkoch/-Köchin EFZ ist von Vorteil
- Eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Die Bereitschaft, im Schichtdienst mit Zimmerstunde zu arbeiten (7-Tage-Betrieb)
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Muttersprache)
Ihre Perspektiven
Freuen Sie sich auf:
- Abwechslungsreiche Tage
- Ein motiviertes und organisiertes Team
- Einen modernen Arbeitsplatz mit modernen Arbeitsgeräten
- Eine zeitgemässe Entlöhnung
Ihr Kontakt
Herr Sven Eugster, Deputy Branch Manager, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt
online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-SVEU-171614-617-DE.