Chef de Partie (m/w) in Tournantfunktion | Männedorf

  • Location
    Männedorf, Zürich
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    034-SVEU-171614-617-DE

Unser Kunde, eine Einrichtung fürs Wohnen im Alter in der Nähe von Männedorf, sucht eine kompetente und authentische Persönlichkeit als

Chef de Partie (m/w) in Tournantfunktion

Ihre Herausforderung

In dieser Position gehören die folgenden Aufgaben zu Ihrem Arbeitstag:
  • Führen eines eigenen Postens
  • Aktives mitgestalten eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Zubereitung der abwechslungsreich gestalteten Tagesmenus
  • Zubereitung von Mahlzeiten gemäss Menüplänen und speziellen Wünschen
  • Mitverantwortung für die ordungsgemässe Lagerung der Lebensmittel
  • Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP
  • Einhaltung der Arbeitssicherheitsstandards
  • Ausbildung von Lernenden


Ihre Kompetenz

Wir suchen Sie, eine Person, die über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ verfügt sowie:
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Die Ausbildung als Diätkoch/-Köchin EFZ ist von Vorteil
  • Eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
  • Die Bereitschaft, im Schichtdienst mit Zimmerstunde zu arbeiten (7-Tage-Betrieb)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Muttersprache)


Ihre Perspektiven

Freuen Sie sich auf:
  • Abwechslungsreiche Tage
  • Ein motiviertes und organisiertes Team
  • Einen modernen Arbeitsplatz mit modernen Arbeitsgeräten
  • Eine zeitgemässe Entlöhnung


Ihr Kontakt

Herr Sven Eugster, Deputy Branch Manager, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-SVEU-171614-617-DE.