Chef de Partie mit à la Carte Erfahrung | Buchs

  • Location
    Buchs, Sankt Gallen
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-CLWI-186563-1-DE

Für unseren Kunden, ein Restaurant in Industriegebiet von Ruggell, suchen wir eine/n

Chef de Partie mit à la Carte Erfahrung

Ihre Herausforderung

  • Selbständiges Führen des zugeteilten Postens
  • Verarbeiten von frischen, regionalen und saisonalen Produkten
  • Vorbereiten und herstellen der Speisen für à la Carte und die verschiedensten Bankette und Caterings
  • Mithilfe bei den Bestellungen und Bewirtschaftung der Warenlager
  • Einhalten der hohen Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Einbringen von Ideen oder Rezepturen sind sehr erwünscht


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist Grundvoraussetzung
  • Berufserfahrung in der à la Carte Küche (auch Lehrabgänger willkommen)
  • Sie führen Ihren Posten selbstständig und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick
  • Sie sind eine aufgestellte, kommunikative Person die Freude an der Arbeit hat
  • Solide Fachkenntnisse und Interesse die Produktkenntnisse ständig zu erweitern und vertiefen
  • Sie arbeiten sauber, exakt und speditiv
  • Arbeitszeiten mit Zimmerstunde, Wochenende sind Ruhetage ausser für Anlässe


Ihre Perspektiven

  • Arbeiten im jungen, kreativen Team
  • Weiterbildungen werden gefördert
  • Parkplatz ist vorhanden


Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-186563-1-DE.