Chef de Partie in die gehobene Küche (Sonntag Frei) | St. Gallen

  • Location
    St. Gallen, Sankt Gallen
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-CLWI-166887-24-DE

Für unsere Kunden, ein trendiges, gehobenes Restaurant mitten in St. Gallen, suchen wir eine/n

Chef de Partie in die gehobene Küche (Sonntag Frei)

Ihre Herausforderung

  • Aktive Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten für die à la Carte- sowie Bankettküche
  • Verarbeiten von regionalen, saisonalen Frischprodukten, auch von Produkten die in Vergessenheit geraten sind
  • Mithilfe beim erarbeiten von Abläufen und Prozessen, sowie beim Schreiben von neuen Menus
  • Einhalten und Umsetzen der HACCP- und natürlich der Qualitätsrichtlinien
  • Enge Zusammenarbeit im kleinen Team und mit den regionalen Lieferanten


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und etwas Berufserfahrung auf Punkteniveau ist wichtig
  • Interesse am Verarbeiten von hochwertigen, regionalen Lebensmitteln ist zwingend
  • Sie sind neugierig und möchten sich weiterentwickeln bringen aber auch Ideen ein
  • Selbständige und saubere Arbeitsweise im mittelgrossen Team
  • Sie sind eine kommunikative und offene Persönlichkeit
  • Bezüglich Arbeitszeiten flexibel, Sonntag ist fixer Ruhetag ansonsten mit Zimmerstunde


Ihre Perspektiven

  • Sonntag fixer Ruhetag
  • Faire Löhne und Sozialleistungen
  • Möglichkeit sich weiter zu entwickeln
  • Weiterbildungen werden unterstützt
  • Viele Interne Schulungen auch zusammen mit dem Service und Lieferanten
  • Sehr gut mit den ÖV zu erreichen


Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-166887-24-DE.