Chef de Partie Entremetier mit kreativen Ideen | null

  • Location
    Sankt Gallen
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    081-CLWI-184257-1-DE

Für unseren Kunden, ein modernes Restaurant mit Hotel im St.Galler Rheintal, suchen wir eine/n

Chef de Partie Entremetier mit kreativen Ideen

Ihre Herausforderung

  • Selbständiges Führen des Entremetier Postens
  • Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für die à la Carte und Bankettküche
  • Verarbeiten von frischen und saisonalen Lebensmitteln
  • Verwerten der ganzen Lebensmittel und vermeiden von Food Waste
  • Mithilfe bei den Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs
  • Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ und erste Berufserfahrung im à la Carte Betrieb
  • Sie arbeiten gerne Selbstständig und unterstützen aber auch Ihre Kollegen
  • Sie bringen gerne Ideen oder eigene Rezepturen ein
  • Sauberes und exaktes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
  • Bezüglich Arbeitszeiten im 7 Tagebetrieb mit Zimmerstunde sind Sie flexibel
  • Von Vorteil sind Sie mit ihrem Auto mobil


Ihre Perspektiven

  • Möglichkeit sich einzubringen
  • Parkplatz vorhanden
  • Weiterbildungen werden unterstützt


Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-184257-1-DE.