Belastbare/r Chef de Service (m/w) 100% | Bern

  • Location
    Bern, Bern
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    080-PATK-167288-123710-DE

In Ihrer aktuellen Position fehlt die Würze und Sie vermissen die Vielseitigkeit? Sie sind aufgestellt und haben bereits Ihren Rucksack mit vielen Erfahrungen gesammelt und fühlen sich bereit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter?
Kein Problem: wir haben die Lösung! Unterstützen Sie das Team unseres Auftraggebers
mit Ihrem Können.

Belastbare/r Chef de Service (m/w) 100%

Ihre Herausforderung

  • Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe
  • Stellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im Service
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe
  • Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten
  • Gute Kenntnisse der aktuellen Speise- und Weinkarte, um Empfehlungen auszusprechen
  • Korrekte Abrechnung nach buchhalterischem Standard
  • Durchführung von Serviceschulungen der bestehenden Crew
  • Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender
  • Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards
  • Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien


Ihre Kompetenz

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service oder in einer ähnlichen Position
  • Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
  • Sehr gute und sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Leidenschaft für Ihren Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch weitere Sprachen von Vorteil


Ihre Perspektiven

  • Mit oder Ohne Zimmerstunde (Durchdienst) möglich!
  • Überdurchschnittliche Bezahlung
  • Dynamisches und junges Team
  • Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
  • Eine selbständige und vielseitige Stelle, in der Ihre Eigeninitiative und Innovationskraft gefragt ist
  • Ein Umfeld, in dem eine offene Kommunikation und Kollegialität selbstverständlich ist
  • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen


Ihr Kontakt

Herr Patrick Kübli, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-167288-123710-DE.