Begeisterungsfähige/r Sous Chef (m/w) 100% | Bern

  • Location
    Bern, Bern
  • Category
    Gastronomy, Hotel Industry, Tourism
  • Contract Type
    Permanent
  • Educational Requirements
    Apprenticeship / Professional Training
  • Industry
    Hospitality / Tourism / Leisure
  • External Reference
    080-PATK-167288-123723-DE

Jeder Mensch schreibt sein eigenes Buch mit neuen Kapiteln. Machen Sie Ihr neues Kapitel zum Besten Ihrer Zeit. Überzeugen Sie sich selbst und bewerben sich heute noch für die herausragende Stelle als:

Begeisterungsfähige/r Sous Chef (m/w) 100%

Ihre Herausforderung

  • Unterstützung bei der Entwicklung und stetige Weiterentwicklung unseres Küchenkonzepts in enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
  • Vertretung des Küchechefs
  • Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Frühstück, Bankett, Tagungen und á la carte Geschäft
  • Führung und Motivation des Küchenteams
  • Koordination von Einkauf und Inventuren
  • Umsetzung der HACCP- und Hygienestandards
  • Operative Mitarbeit und Vorbild sein
  • Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen unseres Hauses


Ihre Kompetenz

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erste Erfahrungen in dieser Position oder Du möchstest den nächsten Karriereschritt mit uns gehen
  • Erfahrungen in der Hotellerie von Vorteil
  • Leidenschaft zum Beruf und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Selbstständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit
  • Gästeorientierte Denken und Handel, sowie betriebsorientiertes Arbeiten
  • Du hast die Bereitschaft auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
  • Du bist der Fels in der Brandung und siehst, wann Du gebraucht wirst und packst mit an
  • Du hast Freude an deinem Beruf, handelst stets als Vorbild und bist authentisch, individuell, flexibel und belastbar
  • Du hast exzellente Deutschkenntnisse und Englisch ist keine Herausforderung für dich
  • Du hast Anwenderkenntnisse der MS Office Programme


Ihre Perspektiven

  • Eine spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Ein junges, motiviertes Team
  • Gute Infrastruktur
  • Sorgfältige Einarbeitung


Ihr Kontakt

Herr Patrick Kübli, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-167288-123723-DE.