Banconista pescivendolo | Massagno

  • Location
    Massagno, Ticino
  • Category
    Trade, Purchasing, Logistics
  • Contract Type
    Temporary
  • Educational Requirements
    Bachelor / University of Applied Sciences
  • Industry
    Retail / Wholesale / E-Commerce
  • External Reference
    020-BAFR-111505-193-IT

Per conto di un nostro stimato cliente stiamo cercando un:

Banconista pescivendolo

Mansioni

Assistenza e servizio alla clientela
Orientare e consigliare la clientela rispetto alle esigenze espresse
Informare il cliente sulle caratteristiche dei prodotti offerti e sulle possibili alternative di acquisto
Pesare, prezzare e confezionare i prodotti
Applicare regole/criteri di stivaggio ed immagazzinamento secondo le caratteristiche dei prodotti negli appositi locali
Allestire il banco attraverso la disposizione dei prodotti conformi agli standard di comunicazione e igiene

Requisiti

Conoscenza delle tecniche di presentazione prodotti
Conoscenza delle tecniche di confezionamento merce
Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti
Saper riconoscere le differenti tipologie di pesci, molluschi e crostacei, di mare e di acqua dolce, e sottoporli ai trattamenti di conservazione più appropriati
Pulire il pesce eliminando le parti non commestibili e/o non commercializzabili
Sfilettare il pesce e porzionarlo secondo la tipologia di pesce e di suo utilizzo finale
Confezionare preparati specifici a base di pesce
Conoscere la normativa di igiene alimentare e norma HACCP

Le vostre prospettive

Impiego temporaneo al 50%

Vostro contatto

Interessato? Se le sue qualifiche ed esperienze corrispondono al profilo cercato, la preghiamo di candidarsi direttamente online.

Il numero di referenza e 020-BAFR-111505-193-IT.