Wir suchen dynamische Persönlichkeiten,
...die im Job und in ihrer Freizeit Vollgas geben!
Andermatt hat viel mehr zu bieten, als du vielleicht denkst.
Souschef (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung
Deine Aufgaben:
Einsatzplanung und Mitarbeiterführung in Abwesenheit des Executive Chefs
Sicherstellung einer konstant hohen Küchenqualität sowie Unterstützung und Vertretung des Executive Chefs
Zubereitung exquisiter Gerichte für den à la Carte-Bereich und Events
Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen
Mitarbeit bei der Menü- und Angebotsplanung
Bestellwesen und Inventurverwaltung
Mitverantwortung für die Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
Einführung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern
Deine Fähigkeiten:
Abgeschlossene Kochausbildung
Idealerweise Erfahrung als Sous Chef
Teamplayer und Vorbild
Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Deutschkenntnisse
Fundierte PC-Kenntnisse
Ihre Perspektiven:
Die einzigartige Chance, Teil der Entwicklung des Projekts "Andermatt Swiss Alps" zu sein
Flache Hierarchien
Großzügige Zusatzleistungen innerhalb der "Andermatt Swiss Alps"-Organisationsstruktur sowie der Radisson Hotel Gruppe weltweit
Kostenlose Nutzung des Fitnessstudios rund um die Uhr und des Schwimmbads
Ausgewogene Work-Life-Balance
Bei Bedarf Unterkunft im Mitarbeiterhaus
Ein Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- (CHF 300.- nach erfolgreicher
Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach einem vollständigen Dienstjahr)
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-198868-4-DE.