Du möchtest die kulinarischen Wünsche der Kunden nicht nur erfüllen, sondern übertreffen und stets auf höchstem Niveau arbeiten? Wir suchen ein Sous Chef, welcher in der gehobenen Küche Zuhause ist. Bewirb Dich jetzt als
Sous Chef (m/w/d) 100% für ein Restaurant nahe Opernhaus Zürich
Ihre Herausforderung
- Du bist gemeinsam/ stellvertretend mit dem Küchenchef für einen reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich
- Du leitest, führst und motivierst dein Team in jeder Situation und leitest operativ den Küchenbetrieb
- Die Angebotsplanung gestaltest du mit: hochwertig, abwechslungsreich und regional
- Planung des Personals und die Ausbildung der Lernenden ist kein Problem für dich
- Zusätzlich bist Du ebenfalls involviert in diverse administrativen Aufgaben (Einkauf, Controlling, Kalkulationen, Inventuren und HACCP)
- Menubesprechung mit der Geschäftsführung, Mitarbeiter und Servicepersonal
- Interne Kommunikation mit Partner Restaurant und verschiedene Abteilungen der Unternehmung
Ihre Kompetenz
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen, regionalen und saisonalen Küche
- Deine fachliche Kompetenz auf allen Posten ist sattelfest
- Du bist geschickt in der Organisation
- Motivierende Führungspersönlichkeit mit einem sicheren und selbstbewussten Auftreten
- Respektvoller Umgang innerhalb des Teams und mit allen Beteiligten
- Service- sowie dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken gehören zu Ihren Stärken
- Bereitschaft für eine langfristige Anstellung
Ihre Perspektiven
- Ein interessantes und dynamisches Arbeitsumfeld
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Wir unterstützen Sie gerne bei Weiterbildungen
- Vergünstigungen bei Partner Restaurants
- Gute Entlohnung sowie weitere Benefits
- Arbeitsplatz ist zentral in Zürich gelegen
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-128237-453-DE.