Panettiere | Bellinzona

  • Ort
    Bellinzona, Ticino
  • Kategorie
    Handel, Einkauf, Logistik
  • Vertragsart
    Try & Hire
  • Branche
    Essen & Getränke / FMCG
  • Externe Referenz
    004-VAGO-103940-351-IT

Per un nostro stimato cliente nella Valle di Blenio, stiamo selezionando un/una

Panettiere

La vostra sfida

Selezione e dosaggio degli ingredienti (farina, lievito, additivi, ...) per la preparazione del pane o della pasta di pasticceria viennese, impastamento ed esecuzione dell'impastamento, riduzione della pasta
Mantenere uno spazio di vendita
Manutenzione di una postazione di lavoro
Materiali o attrezzature per la pulizia
Conduzione della fermentazione
Dividere la massa della pasta in pezzi
Laminazione e tornitura o modellatura di pezzi di pasta
Fabbricazione di prodotti da forno
Pasticceria da forno a pezzi
Pasta da cucina
Pane e pasticcini non strapazzati
Decorazione di prodotti culinari

Le vostre competenze

Rotolamento di pezzi di pasta
Conversione delle unità di misura
Uso di attrezzature per la pulizia
Uso del miscelatore meccanico
Impastatura manuale
Caratteristiche della farina
Calcolo della quantità
Norme di igiene e sicurezza alimentare
Prodotti da forno

Le vostre prospettive

Vostro contatto

Interessato? Se le sue qualifiche ed esperienze corrispondono al profilo cercato, la preghiamo di candidarsi direttamente online.
email: bellinzona@adecco.ch

Il numero di referenza e 004-VAGO-103940-351-IT.