Ein etabliertes Unternehmen im Bereich Systemgastronomie/Catering sucht eine neue gastronomische Führungskraft zur sofortigen Einstellung.
Leiter Gastronomie
Ihre Herausforderung
- Organisation und Fortentwicklung der gastronomischen Dienstleistungen und Angebote
- Koordination und Leitung sämtlicher Catering-Bereiche (Seminare, Bankette, Veranstaltungen usw.)
- Planung der Personalressourcen
- Führung eines Teams von 15 Mitarbeitern mit starken fachlichen und zwischenmenschlichen Fähigkeiten
- Durchführung des monatlichen Abschlusses
- Erstellung von Angeboten, Kundenberatung und -führung
- Übernahme der Leitung von Veranstaltungen (Planung, Durchführung, Bestellungen)
- Eventuelle Nachkalkulation von Veranstaltungen sowie administrative Aufgaben im Zusammenhang mit -Events und dem Tagesgeschäft
- Einsätze im täglichen Betrieb der beiden Restaurants
Ihre Kompetenz
- Eine solide gastronomische Grundausbildung mit mehreren Jahren Berufs- und Führungserfahrung
- Begeisterung für die Gastronomie und Freude am direkten Kundenkontakt
- Erfahrung im Bereich Event-Catering oder Bankett, idealerweise auch in Systemgastronomie oder gehobener Gastronomie
- Fähigkeiten in gängigen Microsoft Office Programmen für Angebotserstellung und Menüplanung
- Kenntnisse in Kassensystemen sind von Vorteil
- Ausgeprägte Dienstleistungs- und Kundenorientierung, sowie Belastbarkeit und Flexibilität
Ihre Perspektiven
- Regelmäßige Arbeitszeiten mit Ausnahme von Banketten und Veranstaltungen
- In der Regel freie Samstage und Sonntage
- Kostenloser Parkplatz
- Verschiedene Zusatzleistungen und Vorteile
- Umfangreiche Sozialleistungen
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-151030-535-DE.