Sie schauen auch mal über den Tellerrand aus und suchen noch nach dem Betrieb, bei dem der Tätigkeitsbereich alles andere als einseitig ist?
Wir suchen eine/n engagierte/n Küchenchef/in
Küchenchef/in (m/w/d) 100%
Ihre Herausforderung
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs, einschließlich Menüplanung, Speisekreation -und Bestellwesen.
- Führung und Motivation des Küchenteams, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
- Entwicklung neuer und innovativer Speisen und Menüs, unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten.
- Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Überwachung der Küchenkosten und Einhaltung des Budgets.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement, um die gastronomische Vision des Betriebs umzusetzen.
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position.
- Nachweisliche Erfolge in der Führung eines Küchenteams und in der Entwicklung von gastronomischen Konzepten.
- Kreativität und Innovationsgeist in der Speisekreation.
- Ausgezeichnete Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften.
- Organisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung.
Ihre Perspektiven
Die Möglichkeit, Ihre gastronomische Vision in einem renommierten Restaurant umzusetzen.
Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung.
Attraktive Vergütung und zusätzliche Leistungen.
Die Chance, Teil eines engagierten und talentierten Teams zu sein.
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A034, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-MIRI-196464-42-DE.