Für ein zeitgemäßes Hotel mit einem einzigartigen Konzept im Rheintal von St. Gallen suchen wir eine/n
Küchenchef/in
Ihre Herausforderung
- Als Leiter eines kleinen Teams bist du für die tägliche Vorbereitung sowohl des À-la-carte-Services als auch von Bankettveranstaltungen verantwortlich.
- Du schätzt deine Arbeit und legst Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten, während du Ressourcen effizient nutzt.
- Klassische Gerichte langweilen dich; stattdessen interpretierst du sie mit deinem Fachwissen auf innovative Weise neu! Deine Ideen und Kreativität sind gefragt.
- Du besitzt umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Fleisch und beherrschst dein Handwerk.
- Selbstverständlich unterstützt du deine Küchenkollegen und arbeitest eng mit dem Service zusammen.
- Du trägst auch die Verantwortung für ein Team von vier Personen in der Küche.
- Das Bestellen von Waren und die Überwachung der Lagerbestände gehören ebenso zu deinen Aufgaben.
Ihre Kompetenz
- Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrere Jahre Berufserfahrung sind für uns unerlässlich.
- Du verfügst über erste Erfahrungen in der Teamführung, auch in kleineren Teams.
- Du bist neugierig und strebst nach Weiterentwicklung, bringst jedoch auch gerne neue Ideen und Rezepte ein.
- Die sorgfältige, präzise und ressourcenschonende Arbeit mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich.
- Wir haben flexible Arbeitszeiten und öffnen am Wochenende nur abends.
Ihre Perspektiven
- Unser Unternehmen expandiert kontinuierlich und bietet zahlreiche interne Aufstiegsmöglichkeiten.
- Wir fördern junge Talente in ihrer Entwicklung und diese Position ist auch für erfahrene Sous-Chefs oder Küchenchefs geeignet.
- Attraktive interne Vergünstigungen sind verfügbar.
- Unser gastronomisches Konzept ist geprägt von Modernität und einem unkonventionellen Ansatz.
- Wir legen großen Wert auf kontinuierliche Weiterbildung während einer langfristigen Zusammenarbeit.
- Du hast die Möglichkeit, an der Eröffnung eines neuen Standorts im Spätsommer teilzunehmen.
- Ein kostenloser Parkplatz steht zur Verfügung.
- Die Arbeitszeiten sind flexibel, mit Öffnung ab 16 Uhr, um eine ausgewogene Work-Life-Balance zu ermöglichen.
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-193283-30-DE.