Unser Partnerbetrieb - ein junges, freches und kulinarisch sehr talientiertes Team - sucht ab sofort einen neuen
Küchenchef (m/w/d) 100% für ein modernes Restaurant mit 13 Punkten
Ihre Herausforderung
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisekarten für das Restaurant und die Pizzeria
- Gewährleistung der Qualität und Konsistenz aller zubereiteten Speisen
- Leitung des Küchenteams, inklusive Schulung und Motivation der Mitarbeiter
- Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Vorräten
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Auswahl von hochwertigen Produkten
- Budgetverantwortung für die Küchenabteilung
- Kreation neuer Gerichte und Anpassung an saisonale Veränderungen
- Gastzufriedenheit sicherstellen und Beschwerdemanagement
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung oder sogar einer Weiterbildung zum Chefkoch
- Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Kreativität in der Küche
- Organisationstalent und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Kenntnisse der Hygienevorschriften und Küchenstandards
- Selbstständiges Arbeiten und Entscheidungsfreude
- Bereitschaft, flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten zu sein, einschließlich Abenden und Wochenenden
Ihre Perspektiven
- Eine leitende Position in einem renommierten Restaurant
- Ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld
- Wettbewerbsfähige Vergütung und Bonussystem
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Mitarbeiterrabatte in unserem Restaurant
- Die Möglichkeit, Ihre gastronomische Leidenschaft zu entfalten
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-177315-5-DE.