Küchenchef mit Erfahrung in der 4-5 Sterne Gastronomie | Chur

  • Ort
    Chur, Graubünden
  • Kategorie
    Gastronomie, Hotellerie, Tourismus
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Schulische Anforderungen
    Berufslehre / Handelsschule / Matura
  • Branche
    Tourismus / Gastgewerbe
  • Externe Referenz
    081-URKL-128192-8-DE

Für unseren Kunden, ein ****Hotel in einem bekannten und grossen Bündner Skigebiet, suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef mit Erfahrung in der 4-5 Sterne Gastronomie

Ihre Herausforderung

  • Aktive Mitarbeit in der Küche sowie verantwortlich für ein 20 köpfiges Team
  • Vor- und Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs
  • Organisation und Planung der Küchenbrigade sowie führen von Qualifikationsgesprächen
  • Planung des Einkaufs unter Einhaltung der Küchenrendite
  • Angebotsplanung sowie das Schreiben der Menus und Speisekarten
  • Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien


Ihre Kompetenz

  • Mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobeneren Gastronomie/Hotellerie
  • Führungserfahrung und unternehmerisches Denken sind Voraussetzung
  • Sie sind Koch mit Leidenschaft, offenes und kompetentes Auftreten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend
  • Flexibel bezüglich Arbeitszeiten in Schichten und Wochenendeinsätzen
  • Sie sind ein Teamplayer mit kreativen Ideen und dem Willen sich weiterzuentwickeln


Ihre Perspektiven

  • Eingespieltes Team, welches sich auf Sie freut
  • Unterkunft und Mitarbeiterrestaurant ist vorhanden
  • Attraktive Anstellungsbedingungen mit verschiedensten Vergünstigungen (Hotelübernachtungen, Skipass...)


Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 3940 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Herr Urs Kläger
Poststrasse 15, Postfach 147
9001 St. Gallen

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-128192-8-DE.