Bist du ein begeisterter Koch oder eine leidenschaftliche Köchin und bereit für den nächsten Schritt in deiner kulinarischen Laufbahn?
Ab dem 1. Mai 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine enthusiastische und dynamische Persönlichkeit für die Position des Junior Sous Chefs (m/w/d)
Junior Sous Chef (m/w/d)
Dein Aufgabenbereich
Vertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Küchen am und auf dem Pilatus
Mitverantwortung für eine qualitativ hochstehende Zubereitung der à la carte Gerichte und der saisonalen Tages- und Abendmenüs
Mitarbeit in der Planung und Umsetzung unseres ansprechenden Speisenangebotes
Mitverantwortung bei Banketten und Sonderveranstaltungen
Einführen neuer Mitarbeitender sowie Unterstützen bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
Mitverantwortung über die Einhaltung der Vorschriften gemäss Hygienekonzept
Zwei bis dreimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem Berg
Du bringst mit
Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ, berufliche Weiterbildungen von Vorteil
Mehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten von à la carte- und Produktionsküchen
Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie
Kreativität, Engagement und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Team
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
Was wir dir bieten
Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
Du arbeitest vorwiegend tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
Attraktive Verpflegungspauschale
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-150861-782-DE.