innovativer Chef de Partie 100% (m/w) | Region Bern

  • Ort
    Region Bern, Bern
  • Kategorie
    Gastronomie, Hotellerie, Tourismus
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Schulische Anforderungen
    Berufslehre / Handelsschule / Matura
  • Branche
    Tourismus / Gastgewerbe
  • Externe Referenz
    080-PATK-154576-15-DE

Sie schauen auch mal über den Tellerrand aus und suchen noch nach dem Betrieb, bei dem der Tätigkeitsbereich alles andere als einseitig ist? Dann sind Sie bei unserem Auftraggeber, einem vier Sterne Hotel genau richtig als

innovativer Chef de Partie 100% (m/w)

Ihre Herausforderung

  • Verantwortung für die Produktion sowie die Fertigung aller Speisen in Ihrem Teilbereich sowie Mithilfe auf anderen Posten gemäss Anweisungen der Vorgesetzten
  • Lehrlinge und unterstellte Mitarbeiter ordnungsgemäss informieren, ausbilden und instruieren
  • Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung, wie auch Controlling des Wareneingangs, der Reinigung und der Temperaturkontrolle
  • Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen
  • Vorbereitung und Kontrolle der täglichen Mise en Place
  • Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufes


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch EFZ
  • Offen für Neues und Kreatives
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Flexibilität


Ihre Perspektiven

  • Möglichkeiten der Entwicklung der eigenen Person
  • Eine abwechslungsreiche Anstellung in einem jungen und dynamischen Team
  • Verschiedene Gästesegmente, welche es zu verwöhnen gilt
  • ISO Zertifizierte Abläufe in Aus- und Weiterbildungen
  • Ausbildung, Förderung und Entwicklung junger Berufsleute
  • Zeitgemässe Entlöhnung


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 4400 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering A080
Im STADE DE SUISSE Papiermühlestrasse 77
3014 Bern

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-154576-15-DE.