Als Executive Souschef sind Sie eine Schlüsselfigur in unserer Küchenleitung und unterstützen den Executive Chef bei der Umsetzung kulinarischer Exzellenz und höchster Qualitätsstandards
Executive Sous-Chef (m/w/d) 100%
Ihre Herausforderung
- Planung, Organisation und Durchführung aller Küchenaktivitäten
- Leitung des Küchenteams und sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs
- Kreatives Mitwirken an der Entwicklung von Speisekarten und neuen kulinarischen Konzepten
- Gewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Lebensmitteln
- Schulung und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte
- Teamplayer mit ausgeprägter Führungskompetenz
- Hohe Belastbarkeit und Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Hygienebewusstsein und Qualitätsanspruch
- Organisatorisches Talent vorhanden
Ihre Perspektiven
- Arbeiten im Durchdienst ab 14:00 Uhr
- Parkplatz vorhanden
- Raum für kreative Entfaltung und Weiterentwicklung
- Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
- Angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
- Karrieremöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Ihr Kontakt
Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-161571-10-DE.