engagierter Küchenchef/ Leitung Verpflegung (m/w) | Bern

  • Ort
    Bern, Bern
  • Kategorie
    Gastronomie, Hotellerie, Tourismus
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Schulische Anforderungen
    Berufslehre / Handelsschule / Matura
  • Branche
    Tourismus / Gastgewerbe
  • Externe Referenz
    080-PATK-154384-5-DE

In Ihrer aktuellen Position fehlt die Würze und Sie vermissen die Vielseitigkeit?
Kein Problem: wir haben die Lösung! Unterstützen Sie das Team unseres Auftraggebers
mit Ihrem Können als

engagierter Küchenchef/ Leitung Verpflegung (m/w)

Ihre Herausforderung

  • Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Verpflegungsbereich in fachlicher wie personeller Hinsicht mit sieben Mitarbeitenden.
  • Sie leiten die Produktion und arbeiten vor allem aktiv mit.
  • Zudem verantworten Sie Einkauf, Logistik und die Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben.
  • Ihr Küchenteam mit zwei Lernenden fördern und schulen Sie motivierend und herzlich.
  • Mit Präsenz, Kreativität und Initiative setzen Sie die Standards bei Qualität und Angebot und sorgen für kulinarische Höhepunkte - und damit für eine hohe Zufriedenheit bei unseren Bewohnern und Bewohnerinnen und externen Gästen. Das Interesse für unsere ältere Kundschaft ist eine zentrale Voraussetzung.
  • Die Aufgabe verlangt ausgeprägte Organisationskompetenzen.


Ihre Kompetenz

  • Sie sind ein leidenschaftlicher Gastronom mit Ausbildung zum Koch mit entsprechenden Weiterbildungen und Wirtepatent oder Gastronomiekoch FA.
  • Zu ihrer mehrjährigen Berufs- und Führungserfahrung gehört auch ein Leistungsausweis im gehobenen à la carte-Geschäft.
  • Sie überzeugen ausserdem mit Ihrem betriebswirtschaftlichen Denken und sorgen für ein gutes Zusammenspiel zwischen Qualität und Quantität.
  • Flexibilität, Belastbarkeit, lösungsorientiertes Denken und Handeln sowie eine hohe Dienstleistungsorientierung sind uns wichtig.
  • Prioritäten zu setzen und den Überblick zu behalten fällt Ihnen leicht.
  • Persönlich sind Sie sozialkompetent, kommunikativ und zielorientiert.


Ihre Perspektiven

  • Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches und dynamisches Arbeitsumfeld mit Freiraum und Entwicklungspotential sowie zeitgemässe und vorteilhafte Anstellungsbedingungen im Tagesbetrieb.
  • Es erwartet Sie eine wertschätzende und positive Unternehmenskultur.
  • Wir bieten fortschrittliche Arbeits- und Anstellungsbedingungen, einen gut erreichbaren Arbeitsort sowie praxisbezogene Weiterbildungsmöglichkeiten.


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 4400 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering A080
Im STADE DE SUISSE Papiermühlestrasse 77
3014 Bern

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-154384-5-DE.