Unser Partnerbetrieb - ein renommiertes 5*-Hotel - zentral in Luzern gelegen sucht ab sofort einen
Chief Stuart / Stuart (m/w/d) 100% mit Erfahrung ab sofort
Ihre Herausforderung
- Führung eines engagierten Teams von Abwaschmitarbeitern (5-7) im Hotelbetrieb
- Gewährleistung der Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards im Abwaschbereich
- Organisation und Koordination der Abwaschprozesse für Restaurants, Bankette und andere Hotelbereiche
- Verwaltung von Reinigungschemikalien und -materialien sowie Überwachung der Lagerbestände
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und dem Serviceteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
- Schulung und Entwicklung von Teammitgliedern, um herausragende Leistungen zu fördern
- Verantwortung für die Einhaltung von Umweltschutz- und Nachhaltigkeitsrichtlinien
Ihre Kompetenz
- Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, vorzugsweise im Abwasch- oder Küchenbereich
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, zu schulen und zu leiten.
Verständnis für Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
- Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Abend- und Wochenendschichten
- Sehr gute Englisch- oder Deutschkenntnisse
Ihre Perspektiven
- Herausfordernde und anspruchsvolle Position in einem renommierten Luxushotel
- Raum für kreative Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Zusammenarbeit mit einem hochmotivierten und professionellen Team
- Attraktive Vergütung und Benefits, inklusive Mitarbeiterrabatte
- Möglichkeit zur Weiterbildung und beruflichen Aufstieg
Ihr Kontakt
Frau Valerie Basler, Consultant Hotel&Catering, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-VABL-151794-166-DE.