Du möchtest an einem außergewöhnlich schönen Ort am Vierwaldstättersee arbeiten? Für unseren Kunden suchen wir per sofort einen
Chef de Partie (m/w/d) 80-100%
Ihre Herausforderung
- Einsatz in der Produktionsküche
- Selbstständige Durchführung aller Arbeiten in Ihrem Bereich (z.B. Entremetier, Saucier, Poissonier, etc.)
- Sicherstellung der hohen Qualität unserer Speisen und Einhaltung der Rezepturen
- Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesempfehlungen
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in Ihrem Arbeitsbereich
- Schulung und Anleitung von Auszubildenden und Commis de Cuisine
- Sicherstellung der konsequenten Einhaltung von Rezepturen und des Hygienekonzeptes (HACCP)
Korrekte Warenwirtschaft inkl. Wareneingangskontrolle und interne Bestellungen
Ihre Kompetenz
- Ausbildung als Koch EFZ und Erfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie
- Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
- Gutes Organisationstalent und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
- Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse
Ihre Perspektiven
- Flexible Arbeitspakete
- Faire Entlohnung sowie Erfolgsbeteiligung
- Kostenloses SBB-Generalabonnement
- Erweiterte Kinderzulagen
- Überobligatorische Sozialleistungen
- Zentral gelegener Arbeitsplatz
Ihr Kontakt
Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-151167-1013-DE.