Für unseren Partnerbetrieb - eine spezialisierte Produktionsküche - suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Chef de partie (m/w/d) 100% ab sofort, Wochenende
Ihre Herausforderung
- Menükomponenten und Spezialprodukte im cook-and-chill-Verfahren rezeptgetreu und fachgerecht zuzubereiten
- Produktionsprozesse, Produktionsmengen und Produktequalität überwachen
- Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen, Kochverfahren und Produktionsabläufe
- Vorbereitung der täglichen Mise en place
- Tätigung von Bestellungen, Lagerverwaltung und Inventur
- Zubereitung des Personalmittagessen
- Gewährleistung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit dem gesamten Team
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Kochlehre mit eidgenössischem Fachausweis EFZ
- Berufserfahrung von mindestens 3 Jahren
- Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Kreativität und Begeisterung für die Zubereitung von Speisen
- Erfahrung und Kenntnisse aktueller Produktions-, Garverfahren und im Umgang mit modernen Geräten sowie dem Cook-and-Chill-Verfahren
- Selbstständige, zuverlässige, sehr saubere, exakte und speditive Arbeitsweise
Ihre Perspektiven
- Jede Menge spannende Benefits, verbunden mit geregelten Arbeitszeiten
- Zentral gelegener Arbeitsplatz, mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen
- 2 Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde, Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Faire Entlohnung sowie Sozialleistungen
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-CARU-128876-124-DE.