Für unseren Partnerbetrieb - eine renommierte Gesundheitsorganisation - suchen wir ab sofort einen
Chef de Partie (m/w/d) 100% ab sofort für eine Gesundheitsinstitution
Ihre Herausforderung
- Zubereitung von hochwertigen und gesunden Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter und Besucher unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen und spezieller Ernährungsbedürfnisse
- Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen gemäß den Standards des Spitals
- Verantwortlich für die Organisation und Führung des zugeteilten Postens in der Küche (z. B. Garde Manger, Entremetier, Saucier, Pâtissier)
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Rezepte
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der HACCP-Richtlinien
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Nachweisbare Erfahrung als Chef de Partie oder in ähnlichen Positionen in der Gastronomie/ Hotellerie oder in einem Spital
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu agieren
- Kenntnisse über diätetische Anforderungen und Lebensmittelsicherheit
- Teamorientierte Einstellung und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
Ihre Perspektiven
- Eine spannende und herausfordernde Tätigkeit in einem renommierten Spitalumfeld
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und beruflichen Weiterbildung
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-143827-453-DE.