Chef de Partie für die Sommersaison mit Möglichkeit zur Verlängerung | Chur

  • Ort
    Chur, St. Gallen
  • Kategorie
    Gastronomie, Hotellerie, Tourismus
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Schulische Anforderungen
    Berufslehre / Handelsschule / Matura
  • Branche
    Tourismus / Gastgewerbe
  • Externe Referenz
    081-CLWI-154708-7-DE

Für unseren Kunden, ein kleines aber feines Hotel in einer Ferienregion im Bündnerland, suchen wir eine/n

Chef de Partie für die Sommersaison mit Möglichkeit zur Verlängerung

Ihre Herausforderung

  • Selbständiges Führen des Postens
  • Mise en Place Arbeiten erledigen sowie Vor- und Zubereiten der Speisen für à la Carte und Bankettküche
  • Verarbeiten von frischen und saisonalen Lebensmitteln auf einem guten Niveau
  • Unterstützung des Küchenchefs bei den Bestellungen
  • Einhalten der HACCP Richtlinien
  • Einbringen von eigenen Ideen


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ
  • Erfahrung in der frischen, saisonalen à la Carte Küche ist von Vorteil
  • Bereitschaft in einem kleinen Team Verantwortung zu übernehmen
  • Teamplayermentalität und Sozialkompetenz werden vorausgesetzt
  • Sie sind flexibel bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Wochenendeinsätzen


Ihre Perspektiven

  • Küche mit sehr guter Infrastruktur
  • Personalzimmer auf Wunsch vorhanden (Kost & Logis ca. 600.-)
  • Saisonstelle mit Möglichkeit zur Verlängerung
  • Sehr guter Lohn und Sozialleistungen


Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-154708-7-DE.