Unser Kunde bietet Ihnen die Chance, Teil eines einzigartigen Hotelbetriebs in Appenzell zu werden!
Chef de partie Entremetier ohne Zimmerstunde
Ihre Herausforderung
- Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Speisen im Bereich der Gemüse- und Beilagenküche
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards unter Einhaltung der Hygienerichtlinien
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs und Koordination mit anderen Küchenbereichen
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
- Aktive Teilnahme an der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen und Prozessen
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche sowie der saisonalen und regionalen Produktpalette
- Kreativität, Leidenschaft und Engagement für die kulinarische Kunst
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
Ihre Perspektiven
- Faires Gehalt sowie diverse interne Vergünstigungen
- Trinkgeld wird im ganzen Team geteilt
- Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungsperspektiven
- Einbringen von Ideen sind erwünscht
- Parkplatz steht für die Mitarbeiter zur Verfügung
- Personalzimmer kann gestellt werden
- Pensum zwischen 50-100% möglich
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-179172-36-DE.